Ecco una ricetta semplice semplice e poco impegnativa che si prepara in un attimo.Va rigorosamente accompagnata da fettine di pane, ancora meglio se abbrustolito perchè non si può rinunciare alla scarpetta. E poi richiede davvero pochissimo tempo, basta solo assemblare tutti gli ingredienti ed infornare per alcuni minuti..
Ingredienti:
2 - 3 cucchiai di crema di peperoni*
alcune alici in salsa piccante**
4 uova
capperi a piacere
1 pò di burro per imburrare le cocottes
* se non trovate la crema di peperone potete sostituirla con 1/2 peperone a filetti già cotto
** io ho utilizzato le alici in salsa piccanti, se non le trovate potete sostituirle con semplici alici sott'olio e aggiungere alla ricetta, se vi piace un pò di peperoncino.
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate le cocottes, versate sul fondo la crema di peperoni, le alici a pezzettini e i capperi. Rompete 2 uova in ciascuna cocotte e ricoprite ancora con un pò di crema di peperoni, alici e capperi. Io non ho aggiunto altro sale perchè le alici sono già saporite. Infornate per 10 minuti.
Veloce, buono e sano. Cosa chiedere di più? buone le alici, danno un sapore unico! :)
RispondiEliminaQuelle cocotte sono deliziose in tutti i sensi, dal contenuto al contenitore! Un bacio
RispondiEliminaInteressante questo abbinamento di ingredienti!
RispondiEliminainteressanteeeeeee anche se non amo le uova ma veramente interessante!!!!
RispondiEliminaun bacione
Adoro le ricette semplici e gustose e come questa! Un bacione
RispondiEliminami piacciono le uova, mi piacciono i pasti serviti nelle cocottine, mi piacciono le monoporzioni. In sostanza mi piace tutto ! bacione
RispondiEliminaAdoro le cocotte hanno sempre un aria cosi elegante e queste per di piu sono gustosissime tesoro davvero particolari e saporite!!!Bacioni Imma
RispondiEliminaChe buone, Miky! Sai che è un po' che non cucino uova in cocotte? Poi, diciamocelo, quelle alici sono fantastiche!
RispondiEliminaCiao! delle cocottine proprio carinissime e gustose! piccantine ma originali con anche l'uovo!
RispondiEliminaun bacione..alla prossima però ci autoinviatimo eh??!
baci baci
che carine le cocotte, ottima presentazione.
RispondiEliminaIdea fantastica per una cena superveloce la gustosissima!
RispondiEliminabuona giornata
Anna
Non posso non trovarle fantastiche stravedendo per i peperoni!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio Micaela!
Ogni tanto mi piace cenare con le uova in cocotte e quelche verdurina...ma questa idea delle alici mi piace un casino!
RispondiEliminaUn saluto
simona
carine le uova nelle cocotte!e buonissima la crosticina che c'è sopra
RispondiEliminaChe bella ricettina!!!...veloce ma piena di gusto!...bravissima!
RispondiEliminaQueste cocottine sono stupende!! Ricche di sapori e gustosissime!! Bravissima cara! Un bacione.
RispondiEliminaBuoni buoni, e che carine queste cocotte, un bacione a presto.
RispondiEliminaMmmm... queste sì che sono uova "briose"... I miei ossequi: a te e alla ricetta.
RispondiEliminaSabrine
O mamma mia cara micky... io quelle alici le infilerei dappertutto!!! Ottime queste tue uova in cocotte!!!! pure la crema dipeperoni..g namm gnamm.. smack :-)
RispondiEliminaBrava Mika ;)
RispondiEliminaHo praticamente tutto in cucina, quasi quasi potrei prepararle per cena..
RispondiEliminacavolo, mi devo comprare delle cocotte!!! un piatto semplice ma gustoso che si presenta benissimo, complimenti!
RispondiEliminaMmmmm che buone devono essere queste cocottine...semplici e gustose! Un bacione!
RispondiEliminaQueste cocottine sono proprio "nelle mie corde". Mi piacciono le uova, mi piacciono le alici e anche i peperoni, e mi piace il piccantino ;)
RispondiEliminaMa che carine queste cocotte sembra quasi di giocare con le bambole...:-)
RispondiEliminama che buono! davvero da assaggiare!
RispondiEliminaLe uova in cocotte sono un piatto meraviglioso, le adoro. E poi fanno sempre una gran figura. Uova e peperoni poi sono un connubio perfetto!
RispondiEliminaBravissima, veramente deliziose!
Un bacio
Ciao Michela la tue ricette sono sempre appetitose. Hai provato a fare i peperoni ripieni di tonno? Ieri nel primo pomeriggio, ho pubblicato il 2°post, del mio progetto sulla anoressia. Vienimi a trovare e ricordati di votare il mio blog, http://ilregnodelleone.blogspot.com Un bacio Giovanni.
RispondiEliminaciao, buonissime queste uova! volevamo invitarti al nostro contest proprio sulla alici piccanti!! ecco il link
RispondiEliminahttp://lericettedimaripatty.blogspot.com/2011/07/al-via-il-nostro-1-contest-estivo.html
ti aspettiamo, a presto!! Maripatty :-)))